À la cantine de La Terrasse-sur-Dorlay, c’est le régal assuré !

Sous la houlette d’Yvan, notre cuisinier, et avec l’aide précieuse de Karine, nous proposons des menus équilibrés et savoureux, concoctés sur place, principalement à partir de produits frais et locaux, pour se rapprocher le plus possible de la loi EGALIM. Bon appétit !

Les communes de La Terrasse-sur-Dorlay et de Doizieux, qui gèrent les restaurants scolaires de l’école publique le Moulinage et de la Galoche souhaitent offrir aux enfants les mêmes menus sur les deux sites de restauration collective, avec l’opportunité de partager une même liste de producteurs et fournisseurs locaux (viandes, fromages, fruits et légumes) et/ou fournissant des aliments labellisés (AOP, label rouge, pêche durable, Agriculture Biologique, repas végétarien…).

Les menus sont affichés chaque semaine au restaurant scolaire et sur le site internet.

Cette démarche s’inscrit pleinement dans les objectifs de la loi EGALIM, qui vise en particulier à garantir une alimentation saine, équilibrée et à lutter contre le gaspillage alimentaire.

Retrouver le menu de la semaine